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10 Anni di Dafne’s Corner e sentirli tutti…
“Tutto ciò a cui ci dedichiamo con serietà e passione, dal kung fu alla manutenzione della motocicletta, può essere definito yoga”Emmanuel Carrère | Yoga Nothing Really Ends… E così sono passati 10...
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Torta al cioccolato, pere, ricotta e salsa mou
Chi ama è il genio dell’amoreAlda Merini Pressure Machine… Come si dice? A volte ritornano… E così eccomi qui, dopo almeno un mese e mezzo dal mio ultimo post, sono nuovamente davanti a questa pagina...
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Focaccia a lenta lievitazione alla birra, con zucca e stracchino
Se si cambia interiormente, non si deve continuare a vivere con gli stessi oggetti.Anaïs Nin Roads… Come promesso nel mio ultimo post, eccomi qui con una nuova ricetta! Mi piacerebbe tanto riuscire a...
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Cannelés de Bordeaux farciti e i miei auguri per voi
Si scopre che la vita non è solo spingere,né un gioco di fallaci illusioni.Non bisogna perdersi entrandoin una porta girevole,ma diffidare di tutti i riflessi,e non credere a qualcosa solo...
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Crostata con crema al cioccolato e composta di fragole al timo
“Sii prudente. La tua vita apri solo a venti che portano carezza di lontananza. Sii prudente, ma non vigliacco: non far finta di vivere. Apri la tua vita, apri le finestre al presagio di primavera....
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Mousse al cioccolato fondente, con due soli ingredienti
Chi amaè il genio dell’amore.Alda Merini Daylight… Non so cosa accade dalle vostre parti, ma qui, ormai da giorni, fa un caldo impossibile. Aggressivo. È decisamente troppo per il mese di giugno. E...
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Biscotti alle mandorle, arancia e Cointreau
Forse tutti i draghi della nostra vita sono principesse, che attendono solo di vederci una volta belli e coraggiosi. Forse tutto l’orrore non è in fondo altro che l’inerme, che ci chiede aiuto. Rainer...
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I miei auguri per voi pucciati in una Cioccolata calda alle spezie e Cointreau
L’inizio è sempre oggi. Mary Shelley Somewhere over the Rainbow… Natale è qui, e con lui anche gli ultimi giorni dell’ennesimo anno complicato… Ormai si passa di emergenza in emergenza e a pagarne...
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Rigatoni con ragù di manzo a lenta cottura e crema di ricotta
“Voglio che ogni mattino sia per me un capodanno. Ogni giorno voglio fare i conti con me stesso, e rinnovarmi ogni giorno.” Antonio Gramsci L’uomo nello specchio… Sono giorni pieni su tutti i fronti,...
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Tarte al cioccolato fondente, arancia e Cointreau, senza cottura
Be yourself; everyone else is already taken. Oscar Wilde Now and then… In questi giorni mi sento particolarmente soddisfatta, perché gli angoli di casa che stavo pian piano rinnovando, stanno...
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Plumcake alla panna, latte, miele e vaniglia con glassa rosa
Se hai cuore, mi spiegò un giorno mio padre, non puoi perdere niente, dovunque vai. Puoi solo trovare. Jean-Claude Izzo, Chourmo Nothing compares to you... Il freddo, anche se con un po’ di ritardo,...
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Gelato alla ricotta con salsa mou salata e arachidi
“Una visione idilliaca. Avevo sempre vissuto così la realtà. Tendando di innalzarla al livello dei miei sogni. Al livello dello sguardo. Ad altezza d’uomo. Della felicità. Ma la realtà era come il...
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