Clik here to view.
Plumcake al limone con sciroppo alle fragole
No puede conmigola tristezala arrastro hacia la viday se evapora.Claribel Alegría | No puede Ultimamente, mi sento molto più leggera, è come se qualcosa avesse fatto clic nella mia tesa; ricordo...
View ArticleClik here to view.
Biscotti al farro, cocco, mandorle, avena e cioccolato
“L’amore, amore mio, è una somma di piccoli atti che raccontano in silenzio una storia precaria…“Daniel Pennac | Signori bambini Stamattina mi sono svegliata con tutti i capelli arruffati. Cioè, non è...
View ArticleClik here to view.
Troccoli al farro integrale e pesto con pomodorini confit, nduja e burrata
Chiudo gli occhi, mi scosto un passo. Sono altro. Sono altrove.Alda Merini Negli ultimi giorni il caldo è esploso all’improvviso e io sto facendo un po’ di fatica: senso di insofferenza, spossatezza e...
View ArticleClik here to view.
Pasta fresca basilico e mandorle con verdure e fiori di zucca croccanti
If I be wrong… Questa ricetta è in attesa di essere pubblicata da più di due settimane, ma ultimamente, riuscire a scrivere un post, è quasi un lusso. Tanti impegni che si sommano, il lavoro che mi...
View ArticleClik here to view.
Mousse ricotta e yogurt al mirto con granola e composta di prugne
“Perché quello che conta è il tempo del cuore.”Madeleine Bourdouxhe | La donna di Gilles Anche se un po’ in ritardo, visto che siamo già al 10 di agosto, passo di qui per augurarvi buone ferie. Le mie...
View ArticleClik here to view.
Creta: tra Chania, Falassarna ed Elafonissi
On sunset, Paul Weller… E così, alla fine, dopo tante, tantissime indecisioni sul “se partire” e soprattutto sul “dove andare”, dopo aver cancellato con immenso rammarico un viaggio in Albania già...
View ArticleClik here to view.
9 anni di Dafne’s Corner
…ora possiedo tutto e la mia ricchezza interiore è immensaEtty Hillesum, Diario 1941 – 1943 The sun always shines on tv… E così sono passati 9 anni… mamma mia, N O V E A N N I ! Certo, sono diventata...
View ArticleClik here to view.
Tagliatelle al ragù di biancostato
Se non avessi visto il soleavrei potuto sopportare l’ombra,ma la luce ha reso il mio desertoancora più selvaggio.Emily Dickinson | Non avessi visto il sole Dopo tante settimane di assenza, eccomi...
View ArticleClik here to view.
Focaccia a lenta lievitazione con mix di semi oleosi
Solo il pazzo possiede il privilegio di passare senza contrasti dall’esistenza notturna a quella diurna: nessuna distinzione per lui tra il sogno e la veglia. Egli ha rinunciato alla nostra ragione,...
View ArticleClik here to view.
Arista di maiale con le pere
La pesantezza, la necessità e il valore sono tre concetti intimamente legati tra loro: solo ciò che è necessario è pesante, solo ciò che pesa ha valore.Milan Kundera | L’ insostenibile leggerezza...
View ArticleClik here to view.
I miei auguri per voi, racchiusi nella bellezza dell’imperfezione di...
“Sono sempre stato attratto non da qualche bellezza quantificabile, esteriore, ma da qualcosa in fondo, qualcosa di assoluto. Così come alcune persone hanno un segreto amore per le piogge, i...
View ArticleClik here to view.
Crema alla zucca, carote, patate, lenticchie rosse, spinaci e funghi
…la gente si accontenta della superficie, di quei segni convenzionali che può scambiarsi senza pericolo, nell’assaggio, e resta assetata per tutta la vita.Sándor Márai | L’isola Il mio canto libero…...
View ArticleClik here to view.
Cheesecake con salsa mou salata, cioccolato croccante e pop-corn
Era il suo destino.Avanzare passo dopo passo.Da un capo all’altro della vita.Maxence Fermine | Neve Last goodbye… Finalmente è arrivato venerdì, è stata una settimana piuttosto pesante e a tratti...
View ArticleClik here to view.
Tortine soffici al cioccolato fondente salato, arancia e lamponi
Avrei tanto voluto che la giornata fosse tutta come la colazione, quando le persone sono ancora sintonizzate sui loro sogni e non è previsto che debbano affrontare il mondo esterno. Mi sono reso conto...
View ArticleClik here to view.
Tortine soffici al cioccolato fondente salato, arancia e lamponi
Avrei tanto voluto che la giornata fosse tutta come la colazione, quando le persone sono ancora sintonizzate sui loro sogni e non è previsto che debbano affrontare il mondo esterno. Mi sono reso conto...
View ArticleClik here to view.
Risotto ai peperoni arrosto, con aglio nero, pesto, robiola e peperoni cruschi
Non si ricordano i giorni, si ricordano gli attimi.Il mestiere di vivere, Cesare Pavese I’d rather dance with you… Eccomi qui, dopo un altro lungo periodo di assenza, a riempire questa pagina bianca....
View ArticleClik here to view.
Crema agli asparagi, zucchine, finocchi, spinaci, mela e lenticchie, al cocco
L’unica gioia al mondo è cominciare. È bello vivere perché vivere è cominciare, sempre, ad ogni istante. Cesare Pavese Fever… Ed è un po’ quello che sta accadendo ora… (ri)cominciare, (ri)tornare alla...
View ArticleClik here to view.
Crostoni con crema di peperoni arrosto, alici sott’olio e robiola
La vita è una stazione di partenze e di arrivi.Viaggiamo di continuo,Tenendo nelle mani il nostro bagaglio inseparabile,Una piccola valigiaDi sforzi, assalti e ricordi.Fatos Arapi, La vita Postcards...
View ArticleClik here to view.
Palermo, lì dove il sole brucia e i volti sono bellissimi
Palermo mi sembrò una città al contempo splendida e decadente, il cui aspetto un po’ in rovina mi affascinò moltissimo. Ebbi l’impressione di una città molto diversa dalle altre città italiane, con...
View ArticleClik here to view.
Discover Albania: mare, natura incontaminata, cultura e buon cibo
Ma i veri viaggiatori partono per partire e basta: cuori lievi, simili a palloncini che solo il caso muove eternamente, dicono sempre “Andiamo”, e non sanno perché. I loro desideri hanno le forme...
View Article